人生如茶，茶如人生
慢慢品，才能體會(huì)其中真味。
三味茶心是六大茶山賀開古茶莊園系列產(chǎn)品，選用賀開古茶山不同古樹原料拼配而成，是結(jié)合賀開古茶山韻味獨(dú)特、資源稀缺的古樹純料和六大茶山科學(xué)、衛(wèi)生、現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝精制的集品飲、饋贈(zèng)、收藏為一體的高端茶品，分為苦品、甘知和無(wú)明三款產(chǎn)品。
苦品，苦味品心，以人鑒茶，為初，意之儒；
甘知，甘味知心，人茶合一，為中，意之道；
無(wú)明，無(wú)味明心，茶暨菩提，為至極，意之釋。
有茶人曾這樣解讀三味茶心：
三味茶心，可以理解為做人做事的一個(gè)歷程，亦如我與茶的這一段緣分：
初始，一團(tuán)亂麻，理不清本末，建不起構(gòu)架，各種焦慮，可謂五味雜陳，此為苦味品心；
可是當(dāng)你在一個(gè)階段掙扎久了，開始熟悉并適應(yīng)的時(shí)候，便會(huì)定下心來(lái)摸索其中的規(guī)律，脈絡(luò)逐漸清晰起來(lái)，由此你也明白事情并沒有你想象中的那么難，那么不可觸碰，此為甘味知心；
然而，在你能夠熟練掌握并且在任何情況下都不需要準(zhǔn)備就可以完美應(yīng)對(duì)的時(shí)候，也許你便可以忘掉你之前學(xué)到的那些條條框框和標(biāo)準(zhǔn)，回到初始，推倒重來(lái)。這個(gè)階段需要智慧，亦需要勇氣，這個(gè)大概就是無(wú)味明心。
三味茶心·苦品
類別：生茶
生產(chǎn)年份：2018年
原料產(chǎn)地：云南·西雙版納
原料品級(jí)及特點(diǎn)：賀開大葉種古樹茶原料
產(chǎn)品特點(diǎn)：餅形周正圓潤(rùn)，壓制稍緊，條索清晰，芽毫緊結(jié)，白毫顯。外形色澤墨綠潤(rùn)亮，湯色黃亮，光澤飽滿，香氣純和。茶湯入口苦澀味顯，澀較苦長(zhǎng)，轉(zhuǎn)而回甘生津，葉底肥厚柔軟，明亮勻齊。
三味茶心·甘知
類別：生茶
生產(chǎn)年份：2018年
原料產(chǎn)地：云南·西雙版納
原料品級(jí)及特點(diǎn)：賀開大葉種古樹茶原料
產(chǎn)品特點(diǎn)：餅形圓潤(rùn)勻稱，壓制松緊適度，條索肥壯顯毫，色澤墨綠油潤(rùn)。香氣濃郁純高，高揚(yáng)持久。湯色黃綠明亮，茶湯入口飽滿厚重，澀感更顯，總體順滑，舌面回甘、生津較明顯，葉底綠黃，柔嫩多芽。
三味茶心·無(wú)明
類別：生茶
生產(chǎn)年份：2018年
原料產(chǎn)地：云南·西雙版納
原料品級(jí)及特點(diǎn)：賀開大葉種古樹茶原料
產(chǎn)品特點(diǎn)：外形獨(dú)特，壓制稍緊，外形色澤墨綠潤(rùn)亮，條索緊實(shí)，芽毫顯露。出湯后香氣純正，顯甜香，湯色黃綠明亮，茶湯入口醇和順滑，湯質(zhì)細(xì)膩柔潤(rùn)，口齒留香，甘甜明顯。葉底綠黃明亮，柔嫩勻齊。
三味茶心，茶之次第，
可譯為儒之苦品、道之甘知、釋之無(wú)明。
從初至極，從苦到甜，
再到無(wú)，集儒釋道為一體，是為三味茶心。
